Składniki (drink 330 ml): 0,5 limonki 10 listków mięty 4 łyżeczki cukru trzcinowego lód 40 ml rumu białego woda gazowana (do uzupełnienia) Limonkę kroimy wzdłuż, najlepiej wykroić białą błonę. Kroimy limonkę na półksiężyce. Wkładamy do wysokiej szklanki, zasypujemy cukrem i rozgniatamy, aby limonka puściła sok. Następnie liście limonki myjemy i rozgniatamy delikatnie w dłoniach, dokładamy…
Miesiąc: Styczeń 2018
Pizza twarogowa
Pizza twarogowa jest wspaniałą alternatywą dla zwykłej fastfoodowej pizzy. Spód bez dodatku mąki, za to z twarogiem, płatkami owsianymi i jajkami. Ta pizza znakomicie sprawdzi się dla osób, które są na diecie a nie potrafią rozstać się z pizzą. Szybka do zrobienia a do tego wysokobiałkowa i niskokaloryczna. Składniki: Spód: 200 g twarogu chudego lub…
Urodzinowa impreza mojego Męża ;-)
W ten weekend w naszej rodzinie było wyjątkowe święto i to nie ostatnie w tym roku. A mianowicie mojemu Mężowi zmienił się kod na 3 z przodu. Przeszedł na stronę mocy wieku 30-stu lat. Zorganizowaliśmy małą imprezę ,aby uczcić tą okazję. Bardzo się starałam, żeby wszystko wyszło idealnie. Zrobiłam własnoręcznie tort, wyszedł dość duży, ale…
Polędwiczki z suszonymi śliwkami w sosie śmietanowo-musztardowym
Polędwiczki wieprzowe mają delikatne mięsko, ale są wyraziste w smaku. Na pewno posmakują każdemu, doskonale sprawdzą się na świątecznym stole czy nawet na niedzielny obiad. Jest to proste a zarazem wykwintne danie. Składniki: polędwica wieprzowa śliwki suszone plastry boczku czosnek sól i pieprz rozmaryn oliwa z pestek winogron śmietana 30% musztarda francuska musztarda stołowa Polędwiczkę oczyszczamy…
Wafle przekładane masą ze śmietanki do kawy
Składniki: kostka masła 1 szkl. cukru 1 cukier wanilinowy 1 opakowanie śmietanki do kawy 2-3 łyżki śmietany 18% opakowanie wafli tortowych Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i podgrzewamy, aby utworzyło jednolitą masę. Gotową masą przekładamy wafle tortowe. Najlepiej odczekać przez noc aby wafle namiękły.
Jajka faszerowane w dwóch odsłonach
Jajka faszerowane pieczarkami Składniki: jajka pieczarki majonez sól i pieprz szczypiorek Oczyszczone pieczarki ścieramy na tartce o grubych oczkach. Następnie podsmażamy je na patelni z odrobioną soli i pieprzu. Odstawiamy pieczarki do wystygnięcia. W między czasie ugotowane na twardo jajka, kroimy na połówki, przekładamy żółtka do oddzielnej miseczki, rozgniatamy je widelcem. Następnie dodajemy do nich…
Pierś indyka na sałacie rzymskiej
Składniki: pierś indyka 3 kostki rosołowe spora gałązka bazylii kilka gałązek tymianu kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego około 2 łyżki kapary majonez jogurt naturalny tuńczyk w sosie własnym sól i pieprz czosnek sałatka rzymska W garnku z gorącą wodą rozpuszczamy kostki rosołowe, dodajemy ziele angielskie, ziarna pieprzu oraz świeże zioła. Wkładamy umyta pierś…
Tort urodzinowy na 30-ste urodziny.
Składniki: Biszkopt jasny: Zasada mojej mamy na idealny biszkopt. Ile jajek, tyle łyżek mąki i cukru. Zawsze wychodzi!! 6 jajek 6 łyżek mąki 6 łyżek cukru aromat cytrynowy proszek do pieczenia Oddzielamy białka od żółtek. ubijamy białka ze szczypta soli na piane. Następnie dodajemy stopniowo po łyżce cukru. Potem dodajemy kolejno po jednym żółtku. Do…
Sałatka meksykańska
Składniki: 250 g sera żółtego ( u mnie carski) puszka fasoli czerwonej puszka kukurydzy por puszka ananasa papryka czerwona majonez sól i pieprz Ser żółty ścieramy na tartce o grubych oczkach. Fasolę przelewamy wodą przed dodaniem do reszty składników. Paprykę i ananasa kroimy w kostkę. Białą część pora kroimy na pół talarki. Wszystkie składniki przekładamy…
Pasta jajeczna z paluszkami krabowymi -surimii
Pasta jajeczna to moja ulubiona pasta na kanapkę. Udoskonalona w paluszki krabowe jest po prostu przepyszna. Sama pasta jajeczna jest smakiem dzieciństwa, dlatego z miłą chęcią wracam do tamtych smaków. Składniki: 5 jajek ugotowanych na twardo opakowanie paluszków krabowych – surimii szczypiorek sól pieprz majonez Jajka ugotowane na twardo ścieramy na tartce o grubych oczkach….
Z miłości do gotowania 