Pasta jajeczna to moja ulubiona pasta na kanapkę. Udoskonalona w paluszki krabowe jest po prostu przepyszna. Sama pasta jajeczna jest smakiem dzieciństwa, dlatego z miłą chęcią wracam do tamtych smaków.

Składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• opakowanie paluszków krabowych – surimii
• szczypiorek
• sól 
• pieprz
• majonez

Jajka ugotowane na twardo ścieramy na tartce o grubych oczkach. Dodajemy rozmrożone i posiekane drobno paluszki i szczypiorek. Następnie do jajek i paluszków trafiają 2 łyżki majonezu, doprawiamy do smaku. 

Podajemy ze świeżo upieczonym chlebem własnej roboty z dodatkiem śliwek suszonych, słonecznika i siemia lnianego.