Składniki:

• polędwiczka wieprzowa
• chrzan
• mleko
• sól
• pieprz
• świeży rozmaryn
• brokuł
• ziemniaki
• masło
• czosnek
• przyprawa suszone pomidory, bazylia, czosnek ( do posypania)

Polędwiczkę myjemy i oczyszczamy, kroimy na 1-2 cm plastry. Przyprawiamy solą i pieprzem. Kładziemy na rozgrzaną patelnie z odrobiną oliwi z oliwek. Gdy przełożymy już polędwiczki na drugą stronę posypujemy świeży rozmaryn. Zdejmujemy z patelni polędwiczki. Następnie dodajemy na patelnię chrzan oraz chlust mleka. Doprawiamy sos do smaku. Przekładamy polędwiczki do sosu.

W między czasie gotujemy ziemniaki z brokułami. Następnie odcedzamy, dodajemy masło, chlust mleka i wyciskamy czosnek. Blendujemy całość na puree. 

Układamy puree i polędwiczki na talerzu, posypujemy suszonymi pomidorami i delektujemy się pysznym obiadem.

Smaczego!!!