Dzisiaj podpatrzyłam w książce Malwiny, autorki bloga Filozofia Smaku, w której znajdują się bardzo proste a do tego oparte na dobrych produktach potrawy. Idealne na spotkanie z przyjaciółką malutkie cudeńka. A co najważniejsze zdrowe. Bo co może być złego w twarogu, odżywce białkowej i jajkach. No wiadomo, żeby wyszło coś pysznego. Do kawusi musimy dać…
Miesiąc: Styczeń 2019
Tort szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to inaczej tort czarny las. Połączenie kakaowego biszkoptu z wiśniami i mnóstwem bitej śmietany. Ten tort to mój słodki prezent dla mojego kochanego Męża z okazji 31 urodzin. Miał to szczęście i urodził się w święto babci, wiec tym bardziej była okazja do zjedzenia tak pysznego tortu. Już od jakiegoś czasu myślałam o…
Tradycyjny majonez w kilka minut
To jeden z tych przepisów, które znajdziemy w kulinarnym kompendium. Każdy kucharz powinien go znać. Mowa o tradycyjnym majonezie. Muszę się przyznać zrobiłam go po raz pierwszy i jestem zachwycona, jak szybko i sprawnie mogę mieć kremowy, jedwabisty majonez bez zbędnych chemicznych dodatków. W dobie blenderów i robotów kuchennych zrobienie tradycyjnego majonezu trwa zaledwie kilka…
Omlet z leśnymi grzybami
Grzyby nigdy mi się nie znudzą. Można je przyrządzić na milion sposobów. Tym razem w wersji śniadaniowej. Pyszne podgrzybki z rukolą w papryką….. Pyszotka. O takim początku dnia marzy każdy. Składniki: 5 jajek podgrzybki podgotowane garść rukoli 1/2 czerwonej papryki odrobina sera żółtego (do posypania) szczypiorek sól pieprz Paprykę kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni….
Pieczone spring rolls + sos orzechowy
Niby nie mamy wiosna a raczej pełnia zimy, ale na poprawę humoru postanowiłam zaserwować Wam na kolacje pieczone spring rolls z warzywami i zamarynowanym wędzonym tofu, podane z sosem orzechowym. Sos jest po prostu nieziemski, smak zaskakujący od pierwszej chwili skradł moje serce. Bardzo szybki w przygotowaniu, tym bardziej w towarzystwie pysznych spring rolls. Składniki:…
Z miłości do gotowania 