Uwielbiam połączenie czosnku, imbiru, chilli. Mówi się ze te trzy produkty  to chińska trójca smaków. Podstawowe składniki bez których chińskie dania nie miałby miejsca w kuchni chińskiej. 

Makaron ryżowy z warzywami to zawsze pyszne danie. Ekspresowo można  przygotować potrawę, która nie dość że będzie obłędnie wyglądała to jeszcze będzie przepyszna. 

W tym przepisie nie podaje konkretnych proporcji składników. ilość zależy od indywidualnych preferencji. Jednak osoba lubi bardziej słone, inna bardziej ostre. Próbujcie i kombinujcie w kuchni. 

Składniki:

• 1 polędwiczka wieprzowa
• 1 opakowanie makaronu ryżowego z brązowego ryżu
• mieszanka mrożonych warzyw po chińsku
• 1 cebula czerwona
• 2-3 garści fasolki szparagowej
• czosnek
• sos sojowy
• imbir
• chilli
• syrop klonowy
• olej kokosowy 
• sól
• pieprz

Polędwiczkę kroimy w cienkie plasterki. W misce marynujemy mięso w czosnku, imbirze, chilli oraz sosie sojowym. Na woku rozgrzewamy olej kokosowy, polędwiczkę chwilę podsmażamy. Następnie zdejmujemy mięso z ognia. Do woka trafia cebula pokrojona w piórka, kolejno wrzucamy mieszankę warzyw. Po chwili doprawiamy warzywa sosem sojowy oraz syropem klonowym. Makaron ryżowy trafia do woka, zalewamy niewielką ilością wrzącej wody lub bulionu. Przykrywamy, aby makaron zmiękł. Dodajemy ponownie mięso wraz z sokami, które uwolnią się w mięsa. Doprawiamy danie solą oraz pieprzem. Uważajcie z solą bo sos sojowy jest dość słony. Pod koniec dodajemy fasolę szparagową. Czekamy aż będzie miękka i ciepła. 

Danie podajemy posypane szczypiorkiem i sezamem. 

Smacznego!!!