Jeśli szukasz zdrowego, szybkiego i efektywnego deseru to koszyczki owsiane są idealne dla Ciebie. Banalne w przygotowaniu, a wyglądają jakbym pół dnia spędziła w kuchni.

Takie koszyczki można wypełnić różnymi kremami: bitą śmietaną z mascarpone, kremem budyniowym, a nawet jogurtem naturalnym z syropem klonowym.

Banan, płatki owsiane i kilka innych składników, w połączeniu tworzą coś niebiańskiego. Zdecydowanie stawiam na taki owsiany koszyczek zamiast pełnej mąki i masła babeczki.

Składniki:

Koszyczki owsiane:

• 1 banan
• 180 g płatków owsianych
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cynamonu

Banana przekładamy do miski, rozgniatamy widelcem. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy do połączenia składników. Foremkę do muffinek natłuszczamy olejem kokosowym i wykładamy masą owsianą. Pieczemy w 200 stopniach około 25 minut.

Krem:

• opakowanie serka mascarpone
• mała śmietana 30%
• 1/2 opakowania galaretki
• 1-2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)

Wszystkie składniki miksujemy na sztywno. Przekładamy do ostudzonych koszyczków i dekorujemy kawałkiem truskawki lub innymi owocami.

Idealne na niedzielny podwieczorek do popołudniowej kawy.

Smacznego!!!