Wielkanoc to czas białego barszczu czy żurku, z dodatkiem białej kiełbasy i oczywiście jajek. Ale dzisiaj mowa o tej pierwszej królowej kiełbas, czyli biała surowa kiełbasa. Upieczona w niebanalnym połączeniu z czerwoną cebulą i jabłkami.

Składniki:

• 5 surowych białych kiełbasek
• 2 jabłka
• 1 czerwona cebula
• 10 śliwek suszonych
• majeranek
• 1 łyżka miodu
• olej z pestek winogron
• 2 ząbki czosnku
• 3/4 szklanki mąki orkiszowej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• sól do smaku

Jabłka ze skórką kroimy na ósemki i usuwamy gniazda. Czerwoną cebulę kroimy w piórka, a czosnek w plasterki. Śliwki kroimy w paseczki. Następnie wszystkie ww. składniki mieszamy z odrobiną miodu i majeranku.

Białą kiełbasę delikatnie nakłuwamy, a następnie smarujmy olejem i odrobiną miodem

Mąkę, jajka, mleko mieszamy ze sobą na gadką masę. Wylewamy do naczynia żaroodpornego i układamy kiełbasę oraz jabłka z cebulą.

Pieczemy w 200 stopniach około 25-30 minut. Najlepiej podawać na ciepło.

Smacznego!!!