W dzisiejszym wpisie zdradzę Wam, jak w prosty sposób można ułatwić sobie życie w kuchni. Jak prostą kombinacją kilku składników możemy za każdym razem wyczarować zupełnie nowe danie. W roli głównej występuje mięso mielone, z łopatki, szynki, wołowe lub mieszane. Pamiętajcie, żeby kupować mięso ze sprawdzonego źródła. W połączeniu z kilkoma warzywami, może być niezwykłym…
Kategoria: Obiady
10 propozycji na szybki obiad
Z pewnością nie jedna osoba, codziennie zadaje sobie pytanie ” co dzisiaj zrobić na obiad?” Wracając po długim dniu w pracy, czy szkole, szybko chciałoby się zjeść coś dobrego i co najważniejsze bez długiego stania w kuchni. Dzisiaj mam dla Was 10 pomysłów na obiad, które możemy szybko zrobić, gdy wrócimy do domu lub nawet…
Niebanalna zupa dyniowa
Sezon na dynie uważam za otwarty. Do jesieni jeszcze trochę czasu, jednak w naszym ( a raczej teściów) ogródku już pojawiły się pierwsze dynie. Jako pierwsza sezon otworzyła u mnie dynia hokkaido. Zdecydowałam się na zrobienie zupy z dyni, ziemniaków i pysznych polskich pomidorów, które już powoli pojawiają się na krzakach. A nie ma nic…
Prawdziwa włoska Carbonara
Przychodzę do Was dzisiaj z oryginalnym przepisem na włoski makaron carbonara. Nie będę ukrywała, że bardzo długo zwlekałam ze zrobieniem tego dania. Pomimo tego, że przepis jest banalnie prosty, miałam obawy, że może pójdzie coś nie tak. Jednak mój mąż jest dla mnie takim motywatorem, gdy mam wątpliwości do zrobienia czegoś to on mnie pcha…
Placuszki z dyni i cukinii
Wiosna zbliża się do Nas wielkimi krokami. W kuchni pojawia się coraz więcej pysznych, kolorowych warzyw. Placuszki z dyni i cukinii zagościły u mnie od razu, gdy zobaczyłam w sklepie ładną zieloną cukinię. Są łatwe w przygotowaniu, kolorowe i pełne smaku. Jeśli przepadacie za placuszkami to i te z także Was posmakują. Dynia nadaje im…
Pieczona biała kiełbasa
Wielkanoc to czas białego barszczu czy żurku, z dodatkiem białej kiełbasy i oczywiście jajek. Ale dzisiaj mowa o tej pierwszej królowej kiełbas, czyli biała surowa kiełbasa. Upieczona w niebanalnym połączeniu z czerwoną cebulą i jabłkami. Składniki: 5 surowych białych kiełbasek 2 jabłka 1 czerwona cebula 10 śliwek suszonych majeranek 1 łyżka miodu olej z pestek…
Pesto ze szpinaku
Wiosna to pora roku, która kojarzy się nam przede wszystkim z mnóstwem zieleniny. Po długiej zimie nie możemy się doczekać na świeże i kolorowe warzywa. Już teraz pojawiły się rzodkiewki oraz tzn. zielenina, czyli koperek, natka pietruszki i mój ulubionym szczypiorek. Szpinak to samo zdrowie. Bogate w błonnik, witaminy i składniki mineralne liście, zawierają potas,…
Polędwiczka wieprzowa z makaronem ryżowym
Uwielbiam połączenie czosnku, imbiru, chilli. Mówi się ze te trzy produkty to chińska trójca smaków. Podstawowe składniki bez których chińskie dania nie miałby miejsca w kuchni chińskiej. Makaron ryżowy z warzywami to zawsze pyszne danie. Ekspresowo można przygotować potrawę, która nie dość że będzie obłędnie wyglądała to jeszcze będzie przepyszna. W tym przepisie nie podaje…
Warkocz z ciasta francuskiego z kurczakiem i brokułem
Ciasto francuskie jest uniwersalnym produktem. Cokolwiek do niego włożymy czy zawiniemy wyjdzie super. Doskonałe pasuje na słono i na słodko. Łatwo i szybko można zrobić coś wyjątkowego. Tak też jest i tym razem. Z ciasta francuskiego wyczarowałam warkocz z kurczakiem i brokułem. Wspaniała przekąska na zimno, jak i na ciepło. Doskonale sprawdzi się jako obiad…
Zupa porowa z grzankami z camembertem, gruszka i orzechami włoskimi
Zima zbliża się wielkimi krokami, więc powoli czas na pożywne zupy. Zupa porowa z mięsem mielonym to wspaniały pomysł na pożywny i szybki posiłek po dniu w pracy, a nawet jako ciepłe danie na imprezę czy spotkanie ze znajomymi. Jako dodatek wspaniałe, chrupiące grzanki z wiejskiej bagietki z serem camembert a do tego nutka słodkiej…
Z miłości do gotowania 