Raffaello to klasyczny słodycz. Z pewnością każdy za nim przepada. Pyszne kokosowe kuleczki z migdałem w środku, pyszności! Jednak niestety, bo pełne niezdrowych cukrów i tłuszczu. A skoro takie pyszne te małe cudeńka to dlaczego by nie spróbować zrobić ich w zdrowszej wersji?! Kasza jaglana, nie zawsze musi być podstawą wytrawnych potraw. W tym wydaniu…
Tag: zdrowo
Pasta tahini
Pasta tahini, inaczej pasta sezamowa jest przygotowana z prażonych lub surowych nasion sezamu. Ta pasta jest bardzo popularna w kuchni bliskiego Wschodu, szczególnie w krajach arabskich. Pasta tahinii to idealny dodatek nie tylko do hummusa, czy falafelów ale i do sałatek, zup i różnych wypieków. Sezam to źródło nienasyconych kwasów tłuszczonych, żelaza, magnezu, miedzi ale…
Pesto ze szpinaku
Wiosna to pora roku, która kojarzy się nam przede wszystkim z mnóstwem zieleniny. Po długiej zimie nie możemy się doczekać na świeże i kolorowe warzywa. Już teraz pojawiły się rzodkiewki oraz tzn. zielenina, czyli koperek, natka pietruszki i mój ulubionym szczypiorek. Szpinak to samo zdrowie. Bogate w błonnik, witaminy i składniki mineralne liście, zawierają potas,…
Z miłości do gotowania 