Składniki (drink 330 ml):

• 0,5 limonki
• 10 listków mięty
• 4 łyżeczki cukru trzcinowego
• lód
• 40 ml rumu białego
• woda gazowana (do uzupełnienia)

Limonkę kroimy wzdłuż, najlepiej wykroić białą błonę. Kroimy limonkę na półksiężyce. Wkładamy do wysokiej szklanki, zasypujemy cukrem i rozgniatamy, aby limonka puściła sok. Następnie liście limonki myjemy i rozgniatamy delikatnie w dłoniach, dokładamy do limonki i cukru. Ponownie rozgniatamy. Dolewamy rum biały, delikatnie mieszamy. Dodajemy kostki lodu i uzupełniamy woda gazowaną.