Zima zbliża się wielkimi krokami, więc powoli czas na pożywne zupy. Zupa porowa z mięsem mielonym to wspaniały pomysł na pożywny i szybki posiłek po dniu w pracy, a nawet jako ciepłe danie na imprezę czy spotkanie ze znajomymi. Jako dodatek wspaniałe, chrupiące grzanki z wiejskiej bagietki z serem camembert a do tego nutka słodkiej gruszki i orzechy włoskie… hmmmm pyszności 

Składniki:

• 1,5-2 l bulionu
• 2 grube pory
• cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• serek topiony śmietanowy
• olej kokosowy
• piramidka smaku do rosołu z Lidla
• czosnek granulowany
• sól
• pieprz
• mięso mielone z łopatki 
• masło

Grzanki:

• bagietka 
• ser camembert
• gruszki
• orzechy włoskie

Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek wyciśnięty przez praskę szklimy na oleju kokosowym. Następnie oczyszczonego pora kroimy w półtalarki, dodajemy do cebuli i czosnku. Pod przykryciem czekamy aż por zmięknie wraz z piramidką smaku. Następnie dodajemy serek topiony, czekamy aż się rozpuści. Zalewamy całość bulionem i czekamy aż się zagotuje. Gdy por już jest miękki, miksujemy całość na gładką zupę. 

Mięso mielone podsmażamy na patelni wraz z masłem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym. Podsmażone mięso dodajemy na środek miseczki wypełnionej zupą. 

Bagietkę kroimy na kromeczki. Na każdą kładziemy po plasterku sera camembert i gruszki, a na wierzchu trafiają jeszcze kawałki orzechów włoskich.

Smacznego!!!