Spontaniczne spotkanie ze znajomymi czy mało czasu na przygotowanie przekąsek na imprezę, a nowy rok już za rogiem?? Chyba przydałoby się jakoś wyjątkowo przywitać ten nowy rok 2019 🙂 Mam dla Was kilka propozycji na szybkie i efektowne przekąski na imprezę. Własnoręcznie przygotowane przysmaki idealne sprawdza się na wszelkie okazje. 

1.  Zupa porowa z grzankami zapiekanymi z serem camembert, gruszką i orzechami włoskimi. 

Pierwszą moja propozycję na ciepłe danie jest zupa porowa. Nie jest to mój przepis ale z czystym sumieniem mogę polecić. Prosta a zarazem efektowne danie na początek imprezy. Sycąca i aromatyczna zupa porowa z mięskiem mielonym na wierzchu wraz z grzankami z pewnością zachwyci Waszych gości. 

2. Warkocz z ciasta francuskiego z kurczakiem, brokułami i mozzarella

Kolejną moja propozycję jest warkocz z ciasta francuskiego. Smakuje zarówno na zimno jak i na ciepło.  W towarzystwie ulubionego sosu będzie pyszną przekąską. Szybko się robi, więc idealnie sprawdzi się na imprezę czy spotkanie ze znajomymi. 

3. Tartaletki w dwóch odsłonach: 

Od razu na wstępnie zaznaczę, że czasem trochę ułatwiłam sobie życie, wykorzystując gotowe tartaletki z Tesco. Ale co, czasem trzeba sobie pomagać 😛 

Tartaletki z paprykowym nadzieniem:

• serek śmietankowy
• upieczona papryka
• suszone pomidory
• słodka papryka
• sól
• pieprz

Paprykę i suszone pomidory siekamy drobno. Dodajemy do serka i doprawiamy do smaku. Nadziewamy gotowe tartaletki. Na wierzchu udekorowałam je szczypiorkiem.

Tarteletki z guacamole:

• Avocado
• czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• sok z limonki
• świeża kolendra
• sól
• pieprz
• papryczka chilli do udekorowania

Awokado wykładamy do miseczki, polewamy wyciśniętym sokiem z limonki. Cebulkę drobno kroimy i wyciskamy czosnek. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Przekładamy do tartaletek, dekorujemy kawałeczkiem papryczki chilli i listkiem kolendry. 

Pyszne tartaletki a jakie efektowne. Szybko się robi, więc idealne na imprezę. 

4. Tortille z pasta jajeczną, suszonymi pomidorami i zielonym ogórkiem.

Kolejna szybką przekąską jest roladka z tortilli. Gotowe placki tortilli smarujemy pastą jajeczną. Pasta jajeczna to moje wspomnienie z dzieciństwa i chyba najprostsza pasta na kanapkę. Jajka gotujemy na twardo, ścieramy na tartce o grubych oczkach. Dodajemy posiekamy szczypiorek. Następnie dodajemy majonez lub jogurt naturalny i łyżeczkę musztardy. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i gotowe. 

Następnie na tortillę posmarowaną pastą jajeczna kładziemy suszone pomidory pokrojone w paseczki, a na wierzchu długi plasterek, a raczej wstążka zielonego ogórka. Zawijamy gotową tortillę w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na jakiś czas. Schłodzone roladki kroimy na kawałki i wykładamy na talerz. 

5. Muffinki straciatella

Na stole nie może zabraknąć czegoś słodkiego. Tym razem pojawiły się moje ulubione muffinki, tym razem w wersji straciatella. Szybkie, słodkie, po prostu pyszne. A co najważniejsze ekspresowe.

Szczęśliwego Nowego Roku !!!